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花椒凍干機凍干效果

更新時間:2022-10-12      點擊次數(shù):968

        花椒有特殊氣味,在古代曾用作香料,作為藥材有祛濕驅(qū)寒的功效。       《本草綱目》:“椒,純陽之物,其味辛而麻,其氣溫以熱。入肺散寒,治咳嗽;入脾除濕,治風寒濕痹,水腫瀉??;入右腎補火,治陽衰溲數(shù),足弱,久痢諸證。


         傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰干,所需時間比較長,一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題造成損失。而高溫烘干方式,雖然干燥時間快,但是顏色和營養(yǎng)有效物質(zhì)流失較大。



     

花椒.png

       隨著食品凍干技術(shù)的廣泛應(yīng)用,通過食品凍干機深加工的凍干花椒、凍干八角、凍干辣椒、凍干黃芪等等調(diào)味品,因品質(zhì)*,凍干方式能很好保留調(diào)味品新鮮時的風味和有效成分,深得市場的熱捧。凍干調(diào)味品也迎合了人們對未來食品健康、營養(yǎng)、無添加等要求,可見,食品凍干機在調(diào)味品領(lǐng)域加工市場巨大。



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